jissen-fukushima 飯舘村フィールドの飯舘魅力発見！第２号（２期生）のメンバーは９月２８日（水）にイータテベイクを使った料理を試作しました。
昨年の１０月にも試作をしており、今回は２回目となります。イータテベイクを多く人に手に取ってもらうために、どのような料理できるのかを考え、実際に作ってみて提案することが試作の目的です。
今回はフライドポテト（皮あり・皮なし）、いももち（プレーン・チーズ）、みそかんぷらを作りました。フライドポテトといももちは、前回先輩たちが試作した際のレシピを参考にしました。みそかんぷらは福島県の郷土料理の本を読んでいるときに見つけて、作ってみることにしました。
調理の様子②
調理の様子③
フライドポテト（左が皮あり・右が皮なし）
いももち
みそかんぷら
試作に使用したイータテベイクは、先輩たちが福島大学附属農場でつくったものです。大小30〜40個を使用しました。
試食の風景
