2021年

伊達市フィールド・歴史班とSNS班は、あんぽ柿工房みらい、梁川町（やなピア・五十沢地区）、道の駅伊達の郷りょうぜんを視察しました。

ワイン班は４種類のワインでの官能評価、トマト班はトマトとの食べ合わせの官能評価を実施しました。

2021年12月3日（金）、ブドウ班は菌根菌の観察をしました。

2021年11月26日（金）、逢瀬ワイナリーに隣接しているワイン用ブドウ実証圃場で収穫したブドウの果汁の分析を行いました。

飯舘村フィールド２年生の視察では、村役場に続いて若手畜産経営者の山田豊さんの牛舎を訪ねました。

飯舘村フィールドの２年生は、バスで村内を視察し、若手の農業経営者や移住者らに現在の取り組みや村への思いを聴きました。

加工食品開発グループの3年生3人は、「大粒の塩ゆで落花生×モッツァレラチーズ＋Something」の試食会を実施しました。

飯舘村の11区集会所で2021年11月21日、住民と福大関係者の交流会が開かれました。

2021年11月19日（金）、郡山市フィールドに配属された2年生は、郡山市のかんがい施設（安積疏水土地改良区・上戸頭首工・十六橋水門）を視察し、安積疏水の歴史や役割について学びました。

2021年11年12日（金）、逢瀬ワイナリーに隣接しているワイン用ブドウ実証圃場で根の採取、資材の散布を行いました。